7 powodów, dlaczego picie wody z plastikowych butelek jest szkodliwe!

Wszechobecny plastik nie jest naszym sprzymierzeńcem w trosce o dobre zdrowie. Prezentujemy 7 powodów, dlaczego bezpieczniej jest zrezygnować z plastikowych butelek PET. Podpowiadamy także, w jaki sposób i czym zastąpić butelki z plastiku.

Każdy wie, że woda jest najzdrowszym płynem, który może pić człowiek. Kiedy patrzymy na swoje ciało widzimy skórę, czujemy mięśnie, kości, ale rzadko uświadamiamy sobie, że z chemicznego punktu widzenia, woda stanowi aż 60% organizmu dorosłej kobiety i 70% organizmu dorosłego mężczyzny. Woda w organizmie reguluje temperaturę ciała, transportuje substancje odżywcze, usuwa toksyny.

Bilans wody w organizmie

Obieg i wymiana wody w organizmie odbywa się cały czas i aby zachować prawidłowy bilans, powinniśmy pić co najmniej tyle płynów, ile tracimy. Utrata wody następuje: w procesie oddychania (ok. 0,5 l na dobę), wydalania (1,4 litra na dobę), wypacania (0,5 litra). Przyjmuje się, że minimalnie należy wypijać 1,5 litry wody dziennie. Eksperci z WHO przyjmują jednak za normę spożywanie nawet 3 litrów wody dziennie. Zapotrzebowanie waha się w zależności od: strefy klimatycznej, pory roku, temperatury otoczenia, częstotliwości i intensywności wysiłku fizycznego, wagi, przemiany materii, częstotliwości spożywania kawy, herbaty, alkoholu i wysokokalorycznych posiłków, a także od stanu zdrowia organizmu. Ponadto, podczas choroby tracimy więcej H2O.

Z czego pijemy wodę? Czy picie wody z plastiku jest szkodliwe?

Wodę najczęściej pijemy z butelek szklanych lub plastikowych. Podczas gdy butelka szklana nie zmienia składu chemicznego substancji w niej zawartej, butelka plastikowa reaguje z wodą, wydzielając szkodliwe substancje. Od dłuższego czasu ekolodzy alarmują w jak ogromnym stopniu plastik szkodzi środowisku. Dzisiaj, głównie dzięki badaniom dr. bla bal z University of New York wiemy, że woda pita z plastikowych butelek szkodzi także nam.

Dlaczego woda pita z butelek wykonanych z plastiku szkodzi zarówno człowiekowi, jak i środowisku?

1. Butelki plastikowe PET zawierają szkodliwe związki, które mogą przenikać do wody.

Wystarczy regularnie użytkować plastikową butelkę z wodą lub zostawić ją na słońcu, w nagrzanym samochodzie, ogrzewanej sali do jogi, postawić przy włączonej kuchence mikrofalowej, a zewnętrzne warstwy plastiku ulegają zniszczeniu. W efekcie działania wyższych temperatur, plastik oznaczony kodem recyklingowym 3 lub 7 może wydzielić związek chemiczny nazywany Bisfenol A (BPA), a plastik wolny od związków BPA – Bisfenol S (BPS).

Obydwa wymienione związki chemiczne, które znajdują się także na paragonach sklepowych, metalowych puszkach i w innych miejscach w naszym otoczeniu, mogą zanieczyścić płyn, który pijesz ze swojej butelki. Badania na ten temat przeprowadziła Cheryl Watson, doktorantka, biochemik na Uniwersytecie Teksasu w Galveston. Watson sprawdzała podczas szeroko zakrojonych badań wpływ związków BPA i BPS na organizm człowieka. Wyniki sugerują, że połknięcie chociażby znikomej ilości BPA i BPS może spowodować zmiany w funkcjonowaniu Twojego układu hormonalnego. To dlatego, że wspomniane substancje swoją budową przypominają hormon kobiecy – estrogen. Wystawienie organizmu na wspomniane związki wiąże się z chorobami przewlekłymi, włączając w to: cukrzyce, astmę i nowotwory. Badania na zwierzętach sugerują, że wystawienie płodu przebywającego w łonie matki na działanie BPA lub BPS może nieodwracalnie osłabić rozwój mózgu i systemu immunologicznego przyszłego organizmu. Ponadto, skutki są długofalowe i mogą być przekazane następnym generacjom.

2. Związki chemiczne zawarte w plastiku mogą utrudnić zajście w ciążę.

Naukowcy odkryli, że zarówno u mężczyzn, jak i kobiet biorących udział w procesie zapłodnienia in-vitro, u których występuje wysokie stężenie BPA we krwi, moczu lub w środowisku pracy, istnieje niższe prawdopodobieństwo zapłodnienia. Wyniki badań opublikowano w czasopiśmie „Toksykologia reprodukcyjna” w recenzji podsumowującej 91 badań przeprowadzonych w 2013 roku. To pokazuje, że BPA – imitując estrogen, wpływa na rozwój ciąży, zapłodnienie i zagnieżdżenie się zarodka w macicy. Badania prowadziła Sheele’a Sathyanarayana, z Instytutu Badań nad Dziećmi w Seattle, która w swojej pracy badawczej zajmuje się substancjami chemicznymi powodującymi zaburzenia endokrynologiczne.

3. Szkodliwe związki chemiczne zawarte w wodzie z plastikowych butelek mogą zwiększyć ryzyko zawału serca

Ludzie narażeni na działanie związków BPA są bardziej narażeni na wystąpienie chorób serca, w odniesieniu do badań przeprowadzonych w 2012 roku, opublikowanych w czasopiśmie naukowym „Cyrkulacja”. Niekoniecznie dowodzi to związku przyczynowo-skutkowego, jednak badacze twierdzą, że gdy dojdzie do połączenia BPA i wysokiego ciśnienia krwi, ryzyko wystąpienia chorób serca znacząco wzrasta. Według badania przeprowadzonego w 2015 roku, opublikowanego w czasopiśmie „Nadciśnienie”, ciśnienie krwi dorosłych, którzy pili napoje z puszek zawierających związki BPA, zwiększyło się niemal natychmiastowo.

4. Ponowne napełnianie plastikowych butelek może wystawić Cię na działanie potencjalnie szkodliwych drobnoustrojów.

W przeciwieństwie do opakowań szklanych i metalowych, butelki plastikowe ulegają zniszczeniom pod wpływem regularnego używania. Nawet małe szczeliny mogą udzielać schronienia bakteriom – w odniesieniu do recenzji badań, opublikowanej w czasopiśmie „Praktyczna Gastroenterologia”.

Podczas gdy większość bakterii jest nieszkodliwa, według Charles’a Gerba, profesora mikrobiologii i nauk środowiskowych na Uniwersytecie Arizony, plastikowe butelki mogą przechowywać wirusa noro, wywołującego grypę. W walce z drobnoustrojami mogłoby pomóc regularne mycie mydłem i gorącą, ale to może spowodować zniszczenie plastikowej butelki jeszcze bardziej.

5. Opakowania plastikowe i butelki są szkodliwe dla środowiska.

Większość butelek plastikowych trafia do recyklingu. Jednak mniej niż 1% całości zużywanego obecnie plastiku poddaje się ponownemu wykorzystaniu. Większość opakowań plastikowych, foliowych torebek itp. kończy w śmietniku (w nawiązaniu do badań z 2017 roku w czasopiśmie „Postępy w nauce”). Badanie opierało się na plastiku wyprodukowanym pomiędzy 1950 a 2015 rokiem. Jeżeli ten trend będzie postępował, autorzy badania szacują, że będzie ponad 26 milionów plastikowych śmieci w środowisku do roku 2050. Dlatego Unia Europejska planuje w 2021 roku wprowadzić uchwałę zakazującą stosowania jednorazowych opakowań plastikowych i zastępowania ich opakowaniami biodegradowalnymi.

6. Wody w plastikowych butelkach są drogie.

Za butelkę wody 1l trzeba zapłacić około 2,80 zł. W tej cenie możesz dostać około 1200 litrów wody z kranu.

7. W plastikowych butelkach kupujemy często wodę mineralną z kranu.

Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie w Glasgow, nawet 40% wód butelkowanych pochodzi w rzeczywistości z kranu. Są one jedynie sztucznie uzupełniane minerałami i umiejętnie sprzedawane za pomocą sztuczek marketingowych, jak etykiety z wizerunkami górskich potoków i strumieni.

Intensywne działania na rzecz poprawienia jakości wody z wodociągów miejskich podjęte współcześnie spowodowały, że woda z kranu w pełni nadaje się do picia. Co więcej, zawiera często najważniejsze minerały dla naszego zdrowia: magnez, sód, potas i wapń, a więc posiada skład wody zbliżony do wody sprzedawanej w sklepach. Przeprowadzone w 2012 roku badania kranówki pobranej losowo w Stargardzie Szczecińskim wykazały, że woda z kranu zestawiona z 14 najpopularniejszymi wodami butelkowanymi zajęła wśród nich siódme miejsce pod względem jakości.

Wobec tego, jaką wodę pić najlepiej?

Jedynym niebezpieczeństwem, jakie może pojawić się w przypadku spożywania wody z kranu, są znajdujące się w nim śladowe ilości chloru chroniącego ją przed rozwojem bakterii i zanieczyszczenia osadami ze starych rur. Aby być pewnym czystości wody z kranu, polskie wodociągi oferują możliwość zakupienia testu online wykrywającego, jakie związki chemiczne znajdują się w kranówce pobieranej w Twoim domu.

Skutecznym sposobem na uzyskanie czystej wody z kranu jest także stosowanie filtrów do wody, wyposażonych w certyfikaty jakości. Znajdziemy je w nowoczesnych dwukomorowych lodówkach z dyspenserem wody. Można je również zainstalować pod zlewem lub po prostu kupić dzbanek z wymienianym co miesiąc filtrem.

Praktyczne i ekologiczne naczynia na wodę i napary — woda bez plastiku

Ważne są także naczynia, z których spożywamy wodę. W domu należy pić ją ze szklanki, a wychodząc, używajmy butelek szklanych lub metalowych. Wykonane z podwójnej, nietoksycznej i wolnej od BPA stali nierdzewnej 18/8 butelki termiczne nadają się do przenoszenia wody do pracy, na spacer czy do sali treningowej.

W zimne dni korzystajmy natomiast ze szklanych butelek termicznych z zaparzaczkami pozwalającymi na samodzielne sporządzenie zdrowych i rozgrzewających naparów. Wykonane z podwójnego, żaroodpornego szkła borokrzemowego, butelki termiczne zamykane są zakrętką wykonaną z bambusa i wolną od BPA. Napełnione gorącą wodą gwarantują ciepło przez godzinę, a jednocześnie nie parzą w dłonie. Są więc wygodne do przenoszenia w każdej sytuacji. Przez ich stosowanie w prywatnym zakresie będziemy dbali o mniejsze zanieczyszczenie środowiska, własne zdrowie i… oszczędności w domowym budżecie.